Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты самое вкусное диетическое блюдо. Легок в приготовлении, в нем практически нет калорий. Приятного аппетита.

Способ приготовления:
Картофель мелко нарезать и залить горячей водой (2,5 стаканов) и поставить варить, при этом добавив перец горошком и лавровый лист. Затем квашеную капусту зальем горячей водой и ставим на огонь тушить. Тушим до готовности. Морковь натрем на крупной тёрке, затем спассеровать в масле, и после смешать с готовой капустой, и поперчить. Тушим 10 минут. После этого массу добавим в картофельный бульон и варим 5 минут. Снимем с огня и добавим нарезанный лук. Закрываем крышкой и настаиваем 10-15 минут. Подавать с зеленью, заправив сметаной.

Калорийность на порцию 36.7 ккал

Ингредиенты Кол-во ккал
Вода 500 гр.
Квашеная капуста 150 гр. 18
Соль, перец, лавровый лист по вкусу
Морковь 100 гр. (2 шт.) 32
Зелень 50 гр. 25
Картофель 50 гр. (1 шт.) 40
Сметана 10 гр. (1 ч.л.) 20
Сливочное масло 25 гр. (1 ст.л.) 187
Репчатый лук 50 гр. (1 шт.) 22

 

0

Publication author

offline 2 months

admin

0
Comments: 0Publics: 161Registration: 16-02-2014
spacer

One comment on “Щи из квашеной капусты

  1. Vitoline

    Вкусный супчик, с приятной кислинкой

    0

Leave a reply